| Салат из ананаса с креветками | |
|
Автор | Сообщение |
---|
Akinoumi Новичок
Сообщения : 56 Дата регистрации : 2011-10-15 Возраст : 45 Откуда : Таганрог
| Тема: { Салат из ананаса с креветками Вт 20 Дек 2011 - 11:13 | |
| Что нужно:- 1 свежий ананас - 700 г свежемороженных креветок - 12 перепелинных яиц - 0,5 красной луковицы - 2 кисло-сладкий яблока Для запрвки100 мл майонеза 100 мл сливок жирностью 9% 1 ст.л. кетчупа 1 ч.л. коньяка соль,черный молотый перец 1.Ананас отчистить,нарезать кубиками. 2.В кастрюле вскипятить подсоленную воду.Не размораживая положить креветки и варить 4 мин.Откинуть на дуршлаг, остудить.Очистить от панциря.Лук очистить,яблоки вымыть,нарезать кубиками.Яйца отварить и очистить. 3.Смешать майонез,сливки,кетчуп,коньяк,соль и перец.В салатнице смешать ананас,креветки,лук,и яблоки.Яйца разрезать пополам и выложить сверху.Полить соусом. P.S. В идеале ананас только свежий.Конвервированный даст много сока и салат быстро "стечёт".Если все-таки найти свежий не удалось,тогда просушите консервированный на бумажных полотенцах,максимально избавив его от лишней влаги. И без фанатизма с заправкой :) |
|
| |
ketty Модератор
Сообщения : 6025 Дата регистрации : 2011-10-11 Возраст : 43 Откуда : Таганрог
| |
| |
Akinoumi Новичок
Сообщения : 56 Дата регистрации : 2011-10-15 Возраст : 45 Откуда : Таганрог
| |
| |
DamochkaM Модератор
Сообщения : 1513 Дата регистрации : 2011-10-10 Возраст : 41 Откуда : Подольск
| |
| |
ketty Модератор
Сообщения : 6025 Дата регистрации : 2011-10-11 Возраст : 43 Откуда : Таганрог
| Тема: { Re: Салат из ананаса с креветками Чт 22 Дек 2011 - 23:23 | |
| я одно время любила салат там ананас чеснок ну и наверное курица блин такая вкуснятина а потом в один прекрасный день фу и все до сих пор как представлю ананас и чеснок смешать фу |
|
| |
Akinoumi Новичок
Сообщения : 56 Дата регистрации : 2011-10-15 Возраст : 45 Откуда : Таганрог
| Тема: { Re: Салат из ананаса с креветками Сб 24 Дек 2011 - 22:35 | |
| Да, сочетание ананас+чеснок+курица+майонез несколкьо лет назад захлестнуло многих. Но этот вкус он очень быстро приедается, особенно если вместо курицы положить ветчину.Слишком сильный ,немного даже агрессивный вкус. Поэтому надо экспериментировать и готовить новые блюда , развивая свой вкус и открывая новые грани вкуса и аромата у привычных продуктов. :)
Салат из ананаса и креветок не похож на обычные салаты из ананаса.Поэтому мы его и готовили :). Очень приятный вкус, нежная пикантная заправка. Единаственная только проблема, как я уже писал, если ананасы будут очень влажные то салат может довольно быстро стечь. А в остальном все замечательно :) |
|
| |
ketty Модератор
Сообщения : 6025 Дата регистрации : 2011-10-11 Возраст : 43 Откуда : Таганрог
| Тема: { Re: Салат из ананаса с креветками Вс 25 Дек 2011 - 1:52 | |
| согласна а если еще украсить не куриными а перепелиными яйцами... и красиво выложить на листья салата .... блин вкусно и красиво |
|
| |
Akinoumi Новичок
Сообщения : 56 Дата регистрации : 2011-10-15 Возраст : 45 Откуда : Таганрог
| Тема: { Re: Салат из ананаса с креветками Пн 26 Дек 2011 - 17:12 | |
| - ketty пишет:
- согласна
а если еще украсить не куриными а перепелиными яйцами... и красиво выложить на листья салата .... блин вкусно и красиво А я в оригинальном рецепте указал именно перепелиные яйца :) С ними конечно красивей будет |
|
| |
ketty Модератор
Сообщения : 6025 Дата регистрации : 2011-10-11 Возраст : 43 Откуда : Таганрог
| |
| |
ketty Модератор
Сообщения : 6025 Дата регистрации : 2011-10-11 Возраст : 43 Откуда : Таганрог
| Тема: { Re: Салат из ананаса с креветками Вт 27 Дек 2011 - 23:05 | |
| - Akinoumi пишет:
- Что нужно:
- 1 свежий ананас - 700 г свежемороженных креветок - 12 перепелинных яиц - 0,5 красной луковицы - 2 кисло-сладкий яблока
Для запрвки 100 мл майонеза 100 мл сливок жирностью 9% 1 ст.л. кетчупа 1 ч.л. коньяка соль,черный молотый перец
1.Ананас отчистить,нарезать кубиками. 2.В кастрюле вскипятить подсоленную воду.Не размораживая положить креветки и варить 4 мин.Откинуть на дуршлаг, остудить.Очистить от панциря.Лук очистить,яблоки вымыть,нарезать кубиками.Яйца отварить и очистить. 3.Смешать майонез,сливки,кетчуп,коньяк,соль и перец.В салатнице смешать ананас,креветки,лук,и яблоки.Яйца разрезать пополам и выложить сверху.Полить соусом.
P.S. В идеале ананас только свежий.Конвервированный даст много сока и салат быстро "стечёт".Если все-таки найти свежий не удалось,тогда просушите консервированный на бумажных полотенцах,максимально избавив его от лишней влаги. И без фанатизма с заправкой :)
|
|
| |
ketty Модератор
Сообщения : 6025 Дата регистрации : 2011-10-11 Возраст : 43 Откуда : Таганрог
| |
| |
| Салат из ананаса с креветками | |
|