Контрольная №1
1Технологические схемы производства полуфабрикатов из свинины. Нормы выхода отдельных частей по ОСТ 49208-84
Задание 2
Разработать две технологические карты на овощи консервные (лук морковь) ТУ 28-28-84 указать органолептические и физико химические показатели этих блюд ,а также пищевую и энергетическую ценность в ккал ,данных кулинарных изделий
Дипломная?! Курсовая?! Контрольные?! Рефераты?! Тесты ?! Нет времени? Звоните! Помогу!
Написанная для вас работа будет выгодно отличаться от других качеством и серьезным подходом к теме. Вам все еще нужна РАБОТА под заказ? Чего же вы ждете?
89604533919