Межрегиональный «Чемпионат по кулинарному искусству и сервису «Донское гостеприимство»
26 октября на ВЦ «ВертолЭкспо» откроется выставка «Донское гостеприимство».

Одна из важных составляющих инвестиционной привлекательности региона – благоприятная атмосфера для гостей. В её создании главную роль играют квалифицированные кадры сферы обслуживания.

Правительство Ростовской области первым в России начало и успешно реализует целевую программу «Защита прав потребителей в Ростовской области». В рамках этой программы проходят выставка «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства» и межрегиональный чемпионат по кулинарному искусству и сервису.

Совершенствование профессионального мастерства и широкий обмен опытом работы специалистов сферы общественного питания, определение прогрессивных направлений в приготовлении и оформлении блюд и изделий, повышение престижа профессии кулинара, сохранения традиций гостеприимства – основные цели и задачи чемпионата.

Будут проведены бесплатные мастер-классы, руководители и специалисты сферы общественного питания поучаствуют в семинарах и конференциях.

Но главное - это соревнования среди поваров, кондитеров, барменов, бариста, суши-поваров, официантов. Посетители смогут оценить приготовленные блюда: многие соревнования предусматривают дегустацию.

Победителей определит жюри, в составе которого специалисты высокого класса, независимые эксперты МАК России и международные судьи WACS из Москвы.

Выставка пройдёт с 26 по 28 октября.

Министерство внутренней и информационной политики области

@ Смирнова Светлана Алексеевна, сотрудник министерства,
тел. (863) 269-91-85

Анонс мероприятий по ссылке http://www.donland.ru/EventScheduler/EventSchedulerViewPost.aspx?pageid=92219&ItemID=29669&mid=83794