НАДО:10 ломтиков белого хлеба
1 пучок лука сибулет (резанца)
1 лимон (цедра)
2 больших огурца
200 г слабосоленой семги
КАК ГОТОВИТЬ:1. С лимона срезать цедру и нарезать ее тонкими полосками.
2. Огурцы очистить и нарезать ломтиками.
3. Семгу нарезать квадратиками. Из ломтиков хлеба формочкой вырезать звездочки и обжарить их до хрустящей корочки. На канапе выложить огурец, сверху квадратики семги.
4. Украсить стрелками лука и завязанными на узел полосками цедры.
5. Разместить канапе на красивом блюде и подавать.